Variedad: Palomino Fina.
Cata: Muy seco pero, a la vez, de mucha frescura y equilibrio, acidez media, densidad y estructura medias, buen cuerpo. Pasa por boca con esa salinidad, esa mineralidad, . El final es largo y muy persistente donde vuelven esa salinidad y aldehídos típicos de la crianza bajo velo de flor.
